ハーブティー情報
ハーブティーのお話です。ドライハーブの場合、まず保存法は高温多湿、直射日光を避けることです。ドライハーブの多くは輸入されたものですので、新しいものを使用するようにし、密封容器に入れ、冷暗所に保管しておけば大丈夫です。作り方としては、ティースプーンに一人1杯。ポットに入れて、沸騰してから一呼吸おいた熱湯を注いで、3~5分おきます。長い時間おいておくと、ハーブの風味を損ないますので、濃い目のハーブティーがのみたい場合は、茶葉を増やしてください。
フレッシュハーブの扱い方も簡単です。淹れ方はドライハーブの場合と作り方はそれほど変わりません。ただ、ハーブの量については、ドライハーブの3倍程度というのが目安になります。わかりにくい場合は10cm程度の枝が1~2人分だと思えばよいでしょう。ざっと洗い、水気を切ったものをポットに入れ、同様に熱湯を注いで淹れます。ただ、ハーブティーは元々薬湯として用いられていたものですので、飲みなれないと、必ずしも飲みやすいものばかりではありません。最初は薄めに淹れて、慣れてきたら濃い目にし、風味などを楽しむという方法のほうが、初心者には楽しみやすいかと思います。
RSS関連リンク
ハーブティーで一息・・・
ジョナサンのハーブティー。ドライハーブではなく、生ハーブを使っているのがポイント高いです。 はちみつトースト。 この、ハチミツとアイス、食パンの組み合わせって完璧ですよね・・・. ああ・・・こんなデザートも。 完全に、”ひと息” ではないな。
激安!ペパーミント 10g単位 量り売り
毎回、ボディケアを受けられたお客様にはハーブティーをお出ししています。 あ・・・苦手な方にはお茶やコーヒー、麦茶もあるのですが。 今日のお客様にはハイビスカスとペパーミントを使ったアイスティーをお出ししました。 使っ . ...
その他のガーデニング花/雑貨
- ガーデニングハーブ情報
ガーデニングハーブの話をしましょう。近年、人気のあるガーデニングですが、改めてはじめてみようとしたとき、どんな植物を植えようか、悩みますよね。ガーデニングハーブは、手入れも簡単で、入門編としてもとても人気のある植物です。入門編としておススメできるハーブをいくつか紹介します。 タイムは、多年草で丈夫なハーブとして有名ですが、きれいな花も咲きますので、お庭のグランドカバーとして、ガーデニング愛好家の間...
- ドライハーブ情報
ドライハーブのお話です。ドライハーブで代表的なのが、カモミールです。カモミールには、実に多種の効能があります。抗炎症作用、アレルギーを改善する作用などにも優れていますが、特筆すべきなのが、女性特有の病気や神経障害などにも効果があるということです。植物性液エキス入りの化粧品にも多く含まれているように、カモミールは肌にもいいので、女性には是非飲んでもらいたいハーブティーの一つです。 料理などでも多く使...
- ナチュラルハーブカラー情報
ナチュラルハーブカラーの話をしましょう。日本では、ヘアカラーが化粧品および医薬部外品として認められていないため、美容室では使用できないということになっているそうです。一部、知らずに施術してる美容室もあるようですが、何らかのトラブルが発生した場合、美容室が加入している保険なども適用されないとあっては、避けたいものとなるのではないでしょうか。ナチュラルハーブカラーはその点は安心して使うことができます。...
- ハーバルバス情報
ハーバルバスのお話です。ハーバルバスの作り方は2種類あります。ハーブを煮出してエキスを抽出し、それを入浴剤とする方法と、お茶のパックなどにハーブをつめる方法です。ハーブ療法の基本の一つでもある抽出液の作り方はそれほど難しくありません。沸騰したお湯にハーブを入れ、10分程度煮詰めるだけです。煮詰めた液はざるなどでこしてしまえば、後は保存しておくだけで、入浴剤以外にも気軽に使えます。 ハーバルバスの全...
- ハーブ(カモミール)情報
ハーブ(カモミール)のお話です。カモミールの育て方としては、基本的に日当たりのよく、水はけのよい土を好みますので、日当たりの良い場所で、有機質の腐葉土やピートモスと苦土石灰を混合した用土が適しています。丈夫な花ですので、育て方はそれほど難しいものではありませんが、密集していると枯れやすくなってしまうので、ある程度間引く必要があります。また、アブラムシに好まれますので、注意が必要です。この程度の育て...
- ハーブ(タイム)情報
ハーブ(タイム)のお話です。タイムは、コモンタイム(立性)とクリーピングタイム(匍匐性)の2種類があります。コモンタイムは高さ20~40cmくらいで縦に成長し、、クリーピングタイムは高さ10cmほどで横に這うように広がっていきます。花の種類も豊富で、多くは淡いピンク色の花をつけますが、白や紅い色の花をつけるものもあります。 タイムの薬効としては、防腐作用、殺菌作用があり、食品加工の際には風味付けを...
- ハーブ(ミント)情報
ハーブ(ミント)のお話です。主なミントの種類は、清涼感が強く、ミントの代表とも言えるペパーミント。清涼感の中にも、甘さを含んだ香りがあるスペアミント。ガムなどで有名な、清涼感ある香りのクールミント。リンゴの甘い香りがするアップルミントやオレンジの香りがするオレンミント、パイナップルの香りのパイナップルミントなど、他の果物の香りが楽しめるミントもあります。 多種あるミントではありますが、育て方はその...
- ハーブ(ローズマリー)情報
ハーブ(ローズマリー)のお話です。ローズマリーは、シソ科の常緑低木で、変種と交配種が多数ある種類の多いハーブです。種類によっての違いは耐寒性の違いの他、樹形、葉の形、葉の色、花の色、茎、毛、根、などです。樹形の特徴は、まっすぐに伸びる立性、途中から横に伸びる半匍匐性、低いままで育つ匍匐性などがあり種類や環境によって変化します。 ローズマリーは地中海沿岸の水はけのよい、日向が原産であるとされています...
- ハーブクッキー情報
ハーブクッキーのお話です。ハーブクッキーのレシピは様々ありますが、特に簡単なものをご紹介します。■材料 卵 1個 小麦粉(薄力粉) 300g ベーキングパウダー 5g バター 160g 上白糖 160g レーズン 140g くるみ 140g シナモン 5g クローブ 3g ■作り方 (1)薄力粉とベーキングパウダー、シナモン、グローブを合わせ、よくふるっておく。 (2)バター...
- ハーブティー情報
ハーブティーのお話です。ドライハーブの場合、まず保存法は高温多湿、直射日光を避けることです。ドライハーブの多くは輸入されたものですので、新しいものを使用するようにし、密封容器に入れ、冷暗所に保管しておけば大丈夫です。作り方としては、ティースプーンに一人1杯。ポットに入れて、沸騰してから一呼吸おいた熱湯を注いで、3~5分おきます。長い時間おいておくと、ハーブの風味を損ないますので、濃い目のハーブティ...
- ハーブティーの基本情報
ハーブティーの基本のお話です。ハーブティーは大きく分けると2種類あります。フレッシュハーブとドライハーブです。その名のとおり、フレッシュハーブは生のハーブをいい、ドライハーブは乾燥させたハーブのことを言います。同じ素材のハーブであっても、ドライハーブとフレッシュハーブは風味が異なります。フレッシュのほうが薫り高くなるものや、ドライのほうが豊かな風味を楽しめるものなど、ハーブによって違いがありますが...
- ハーブティーの効能情報
ハーブティーの効能のお話です。ハーブティーの効能や効果はその種類によって様々あります。まず、有名なカモミール。実に多種の効能があります。抗炎症作用、アレルギーを改善する作用などにも優れていますが、特筆すべきなのが、女性特有の病気や神経障害などにも効果があるということです。植物性液エキス入りの化粧品にも多く含まれているように、肌にもいいので、女性には是非飲んでもらいたいハーブティーの一つです。 少し...
- ハーブテント情報
ハーブテントの話をしましょう。病気になってから治療するよりも、病気になりにくい体を作るというインドの伝統的な学問(アーユルヴェーダ)がタイに伝わり、これを基としたものがハーブテントであるとされています。ハーブテントはハーブを蒸気として全身に浴びることによって、様々な効能が得られるとするタイの民間療法です。 ハーブテントは日本国内でも、リラクゼーションの一環として、ダイエット効果や美肌効果、デトック...
- ハーブとスパイス情報
ハーブとスパイスのお話です。ハーブとスパイスは料理において、ほとんど同じような意味合いとして使われています。料理におけるスパイスの活用法や特徴をいくつかお教えします。まずはオールスパイス。クローブ、シナモン、ナツメグを合わせたような香りと、黒胡椒の辛味を合わせ持つところからオールスパイスと呼ばれるようになったスパイスです。少量で複雑な風味を得られますので、ハーブを使い慣れない人にも使いやすいもので...
- ハーブと病気や妊娠との関係情報
ハーブと病気や妊娠との関係のお話です。女性特有である、更年期障害や妊娠、生理や月経前症候群といった症状に対しても有効なハーブはたくさんあります。まず、更年期障害に対してですが、一般の薬を用いる治療法では、ホルモン補充療法が取られており、自然治癒力が低下します。そのため、ハーブを用いた療法が好ましい取られています。更年期障害に有効なハーブは、セントジョンズワート、チェストベリー、ベルベーヌ、セージな...
- ハーブと料理情報
ハーブと料理のお話です。ハーブ料理というと、組み合わせによっては、かえって逆効果になるものもあるのでは?と思うかもしれませんが、上手に取り入れると、風味が増すという以外にも、その効能も得ることができますので、積極的に取り入れたいものです。ただし、ハーブの種類によっては、食用にはむかないミントなどもありますが、そういったものもハーブティーとして楽しむことができます。 サラダなどにむくハーブは、クレソ...
- ハーブハーモニーガーデン情報
ハーブハーモニーガーデンの話をしましょう。ハーブハーモニーガーデンのショップでは、60種類以上のハーブティーや25種類を越える精油をはじめ、食器、ポプリ、お香、入浴剤、ポット、インテリアハーブ雑貨、お菓子などなど、単なる観光地のおみやげ物屋ではなく、ハーブに関係するありとあらゆるものが扱われています。専門のアロマアドバイザーもいらっしゃるようなので、これからアロマテラピーを始めたいという人にも親切...
- ハーブボール情報
ハーブボールのお話です。ハーブボールをマッサージに使うことによって、ツボなどを刺激すると同時に、ハーブの効果を得ることができます。一度で2つの効果が得られるマッサージですから、人気が出てきているというのも、頷けますよね。ハーブボールに使用される一般的なハーブは、ポンツクショウガ、ウコン、レモングラス、ショウブなどです。実はこのハーブボール、作り方さえ知っていれば自分でも作ることができますので、自宅...
- ハーブレシピ情報
ハーブレシピの話をしましょう。ハーブを使った、しかも手軽に楽しめる簡単なレシピはたくさんありますが、ハーブはその特徴にあったものを普段の料理に取り入れるだけで様々な効果を発揮してくれます。お菓子にはシナモンやタイム、バジルやフェンネル、レモンバームにワイルドストロベリーなどが良いのではないでしょうか。 基本的にハーブの使い方は個人の好みになってきますので、お好きなハーブをレシピにあわせて使えばよい...
- ハーブ栽培情報
ハーブ栽培のお話です。ハーブ栽培はとても手軽ですので、人気があります。基本的には、ハーブは種子から栽培するよりも、苗から育てたほうが簡単です。種子を発芽させるためには、温度や水分といった管理が必要になってくるためです。苗木から育てるのでしたら、育てる上でのポイントはたったふたつ。日当たりの良い場所に置くということと、土の表面が乾いたら、たっぷりと水をあげるといったことです。 水分については、元々乾...
- ハーブ栽培のポイント情報
ハーブ栽培のポイントの話をしましょう。ハーブは実に多種ありますし、寿命もその種類によって異なります。バジル、ディルなど1年で種を残す寿命が短いものやミント、レモンバームなど、数年生き続けるものなど。寿命の長いものに関しては、通年で観賞植物として楽しむこともできます。ハーブ栽培のポイントを少しずつ勉強していきましょう。 初心者の方におススメする育て方は、既に苗木になっているものから育てていく方法です...
- ハーブ図鑑情報
ハーブ図鑑の話をしましょう。ハーブは実に多くの種類があるし、効能も様々あるから図鑑などを参考にしなければ、使うのは難しいのでは?と思うかもしれません。しかし、特に意識しなくても、既に普段の生活にハーブは取り入れられています。 ハーブは毒草以外の植物で、人間の生活の役に立つものを総称した名前ですので、身近にあるのは当然かもしれません。ハーブ図鑑などに掲載されている以外にも、生活の役に立つ植物ですから...
- ハーブ栽培のポイント情報
ハーブ栽培のポイントの話をしましょう。ハーブは実に多種ありますし、寿命もその種類によって異なります。バジル、ディルなど1年で種を残す寿命が短いものやミント、レモンバームなど、数年生き続けるものなど。寿命の長いものに関しては、通年で観賞植物として楽しむこともできます。ハーブ栽培のポイントを少しずつ勉強していきましょう。 初心者の方におススメする育て方は、既に苗木になっているものから育てていく方法です...
- メディカルハーブ情報
メディカルハーブの話をしましょう。最近よく効くようになった単語に、メディカルハーブという言葉があります。ハーブはそのままでも、香草や薬草という意味がありますから、同じ言葉じゃないの?と思うかもしれません。しかし、よくよく調べてみると、メディカルハーブとハーブはちょっと違うもののようです。 メディカルハーブの注意事項としてまず挙げられるのが、他の薬との併用です。抗ウイルス剤、血液凝固剤、経口避妊薬、...
- 河口湖ハーブ館情報
河口湖ハーブ館のお話です。河口湖は山梨県富士河口湖町にある、富士五湖の一つであり、富士五湖の中で最も早く開拓された観光地であります。湖畔にはオルゴールの森、天上山のロープウェイ、河口湖観光遊覧船、河口湖猿まわし劇場、キャンプ場、そして旅館、飲食店、物産店など、様々な観光スポットがありますが、中でもおススメなのが、河口湖ハーブ館です。 河口湖ハーブ館の「香水の舎(いえ)」では、各国の香水、約100種...
- 九十九里ハーブガーデン情報
九十九里ハーブガーデンのお話です。九十九里ハーブガーデンの約3000坪の敷地面積の中に、常時約150種のハーブが咲き乱れるハーブ園は、他のハーブ園と異なり、その場でハーブを自由に触ったり、摘んだり、食べたりすることができるそうです。中には食用に向かないハーブもありますが、専属のスタッフがハーブの効能や利用法を教えてくれるというので、安心ですよね。 九十九里ハーブガーデンのレストランにおいては、積立...
- 香寺ハーブガーデン情報
香寺ハーブガーデンの話をしましょう。ハーブガーデンというと、観光目的の施設を想像する方も多いかと思いますが、香寺ハーブガーデンでは多くのイベントや講習会も開かれており、観光としてばかりではなく、何度も足を運びたいハーブガーデンです。開かれている講習会は現在、手作りスキンケア、ハーブの寄せ植え、白樺を使ったフレームの作成、手作りソーセージ、米ぬか石鹸など、様々です。 また、香寺ハーブガーデンの特徴は...
- 三春ハーブガーデン情報
三春ハーブガーデンの話をしましょう。三春ハーブガーデンは、世界各地の代表的なハーブを収集・栽培し、その形態や生態、香りなどを見たり触れたり、味わってもらえるようにと作られたハーブガーデンです。福島県田村郡三春町にある三春ハーブガーデンは周辺に田園生活をテーマとした三春の里や郡山市立美術館などもある自然豊かな場所にあります。 三春ハーブガーデンのハーブショップでは、ハーブティー、ハーブブレンドオイル...
- 松田山ハーブガーデン情報
松田山ハーブガーデンのお話です。緑豊かなハーブに囲まれてそびえ立つ松田山ハーブガーデンは、著名な建築家の設計によるものだそうで、館内には、売店、工房、レストランが設けられています。また、ハーブをテーマにした松田山ハーブガーデンでは、リースやポプリづくりなどの工芸を体験することもできるそうです。ただし、体験工房は予約が必要だそうですので、チャレンジしてみたいと思うときには、まずは問い合わせてみてくだ...
- 湯布院ハーブワールド情報
湯布院ハーブワールドの話をしましょう。湯布院ハーブワールドの1000平方メートルもある室内ガーデンには、ハーブばかりでなく、トロピカルフルーツや季節の花々が栽培されており、悪天候の日でも、ハーブを楽しむことができるのが特徴です。また、湯布院ハーブワールドの屋外のガーデンはイギリス式ノットガーデンと山の傾斜を利用した立体ガーデンで構成されており、四季折々のハーブを楽しむことができます。 湯布院は温泉...
- 布引ハーブ園情報
布引ハーブ園の話をしましょう。布引ハーブ園内では、約90種のハーブがテーマごとに分けられ植えられている見本園やハーブをふんだんに使った料理がビュッフェスタイルで楽しめるレストラン。ハーブティーを楽しみながら、神戸の街が一望できるカフェ。ハーブ苗、種、ドライハーブ、ハーブティー、ハーブ食品、香り小物、アロマテラピー商品、お香、キャンドル、ポプリなど、ハーブに関する商品が多種そろうばかりか、兵庫観光土...
- ガーデニングハーブ情報
ガーデニングは、癒されたり、ゆとりある生活を楽しめますが、その対象とする植木(植物)は本当に多様です。その選択肢の一つとしてハーブがあります。これを称して、ガーデニングハーブといえます。 もともと野生の世界各国の役に立つ植木(植物)を広い意味でハーブと呼び、その種類は数え切れないほど有り、原産地も世界中に広がっています。 ガーデニングハーブの種類は本当に多様で、代表的なものを並べると、* コリアン...